Recette

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6)

Placer un bain-marie dans le four.

Fouetter les oeufs avec le sucre et le thé vert.

Verser le lait bouillant sur la préparation et répartissez le mélange dans des ramequins individuels.

Déposer ceux-ci dans le bain-maire du four.

Lorsque les crèmes sont fermes, les sortir du four et les laisser refroidir avant de les mettre au frais, préalablement recouvertes d'un film.